Aanmelden Account aanmaken

Inhoud groentepakket en recept - juni week 2

Inhoud groentepakket

Mini

Medium

 Groot

Chinese kool Chinese kool Chinese kool
Raapsteel Raapsteel Raapsteel
Selder wit Sla Sla
Pijpajuin Tomaat Tomaat
Tomaat Raapjes Komkommer
Butternut pompoen Wortel
Bussel rode biet

 

Recept

Pasta pesto met raapstelen

INGREDIËNTEN (2 personen)

Afbeeldingsresultaat voor PASTA PESTO MET RAAPSTELEN

  • 1 bosje raapstelen
  • 1 dl créme fraîche of sojacuisine
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook, geperst
  • Peper en zout
  • 2 el pesto
  • Olijfolie

BEREIDING

 

  1. Pasta beetgaar koken volgens aanwijzingen op de verpakking.
  2. Wortelvoetjes van de raapstelen snijden, raapstelen wassen en met het aanhangende water in een pan op laag vuur enkele minuten laten slinken.
  3. Hak de raapstelen fijn.
  4. Ui in dunne ringen snijden en met knoflook fruiten in wat olie.
  5. Raapstelen toevoegen en crème fraîche of sojacuisine er door roeren.
  6. Op smaak brengen met peper, zout en pesto.
  7. Pasta afgieten, een eetlepel olijfolie erdoor scheppen (tegen het vastplakken) en direct serveren met de raapstelensaus er overheen.

 Voor meer recepten: bezoek recepten.nearbite.be

Laat een reactie achter