Aanmelden Account aanmaken

Inhoud groentepakket en recept - augustus week 3

Inhoud groentepakket

Mini

Medium

 Groot

Prinsesboontjes Prinsesboontjes Prinsesboontjes
Wortel Wortel Wortel
Sla Sla Sla
Tomaat Tomaat Tomaat
Pompoen Rode paprika Pompoen
Paksoi Paksoi
Prei Radijs

 

Recept

Lasagne met paksoi en Yoghurt

INGREDIËNTEN

Afbeeldingsresultaat voor paksoi

  • 1 paksoi, gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • scheutje olie
  • 6 tot 9 lasagne bladen
  • 2,5 dl yoghurt
  • ½ dl slagroom
  • 1 ei
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • zout - 2 tl. basilicum
  • 2 tl. oregano
  • 100 g oude kaas, geraspt
  • ½ kopje broodkruimels

BEREIDING
  1. Stoof de paksoi met ui in olie gaar.
  2. Klop de yoghurt met room, ei, knoflook, kruidenzout, basilicum en oregano.
  3. Neem een ruime schaal en leg er een laagje paksoi met ui in.
  4. Strooi er een beetje geraspte kaas en kruimels over.
  5. Leg er een laag lasagne bladen op en schep hierop weer groente.
  6. Giet er een scheutje van de yoghurtsaus over, strooi er kaas en kruimels over en leg er weer een laagje lasagne op.
  7. Druk de plakken goed aan en leg hierop de rest van de groente, een scheutje saus en kaas met kruimels.
  8. Leg de laatste plakken lasagne op het geheel.
  9. Druk ze goed aan en giet er de overige saus op.
  10. Bestrooi met het laatste restje kaas en kruimels.
  11. Zet de schaal ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek recepten.nearbite.be

Laat een reactie achter