Aanmelden Account aanmaken

Inhoud groentepakket en recept - augustus week 4

Inhoud groentepakket

Mini

Medium

 Groot

Sla Sla Sla
Komkommer Komkommer Komkommer
Tomaat Tomaat Tomaat
Prei Radijs Prei
Spinazie Spinazie Spinazie
Knolselder Knolselder
Wortelen Paprika

 

Recept

Groenteburgers van aardappel en knolselder

INGREDIËNTEN

Afbeeldingsresultaat voor knolselder

  • 1 kleine knolselder
  • 225 g aardappelen
  • 6 lente-ui
  • handvol gehakte bieslook
  • 50 g broodkruimels
  • 1 ei
  • 2 el room
  • 2 el citroensap
  • 75 g gemalen kaas
  • 2 el bloem
  • olie
  • 2 el gehakte peterselie
  • 1 el dille
  • peper & zout

BEREIDING
  1. Schil de knolselder en snij in grove stukken.
  2. Kook goed gaar in water samen met het citroensap, ongeveer 20 minuten.
  3. Kook de aardappelen, giet af en pureer samen met de selder.
  4. Voeg ui, bieslook, broodkruim, ei, room, kaas en de groene kruiden bij de puree.
  5. Meng goed en kruid naar smaak met peper en zout.
  6. Verdeel in porties en maak er afgeplatte balletjes van.
  7. Bestuif met de bloem en bak ze 5 à 7 minuten aan weerszijden in een pan in ruim hete olie.
  8. Laten opdrogen op keukenpapier.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek recepten.nearbite.be

Laat een reactie achter