Aanmelden Account aanmaken

Inhoud groentepakket en recept - september week 1

Inhoud groentepakket

Mini

Medium

 Groot

Knolselder Prei Koolrabi
Sla Savooi Savooi
Tomaat Paprika Champignons
Wortelen Pompoen Sla
Witte kool Sla Tomaat
Ajuin Tomaat Wortel
Wortel Ajuin

 

Recept

Gevulde koolrolletjes met tomaten

INGREDIËNTEN

Afbeeldingsresultaat voor savooikool

  • 1 savooi
  • 400 g gehakt
  • 30 g geroosterde pijnboompitten
  • 1 kopje gekookte rijst
  • 30 g rozijnen
  • 2 teentjes look
  • 2 sjalotjes
  • 1 kl komijn
  • 2 el peterselie
  • 1 ei
  • zout & peper
  • 4 tomaten
  • 2 blaadjes laurier
  • enkele takjes tijm

BEREIDING
  1. Blancheert de kool 10 minuten in licht gezouten water en spoel het af met koud water.
  2. Maak de bladeren los en snijd de dikke nerven er uit.
  3. Hak de kleine blaadjes van het midden grof.
  4. Vermeng alle overige ingrediënten.
  5. Schik 2 el van deze vulling op een blad kool en plooi dicht zoals bij een burrito.
  6. Schik de rolletjes in een ovenschotel en verdeel er de laurier en takjes tijm over.
  7. Verdeel de gehakte kool op de rolletjes en verdeel de gepelde en ontpitte tomaten er nog over.
  8. Giet een glas water in de schotel en gaar 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek recepten.nearbite.be

Laat een reactie achter