Aanmelden Account aanmaken

Inhoud groentepakket en recept - september week 4

Inhoud groentepakket

Mini

Medium

 Groot

Witloof Prei Warmoes
Rucola Wortelen Ajuin
Ijsbergsla Witte kool Witte kool
Paprika Witloof Spruitjes
Ajuin Andijvie Ijsbergsla
Wortelen Rucola Paprika gemengd
Rucola

 

Recept

Spaanse witte kool

INGREDIËNTEN

Afbeeldingsresultaat voor witte kool

  • 700 g witte kool
  • 300 g winterwortels
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el boter
  • 2 el gehakte peterselie
  • 1 el gehakte tijm
  • 1 laurierblad
  • ¼ l bouillon
  • ½ tl zout
  • ¼ tl zwarte peper
  • 2 el sherry

BEREIDING
  1. Maak de kool en de winterwortels schoon en schaaf deze op een rasp fijn.
  2. Pel de uien en het knoflookteentje en snipper deze.
  3. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kool en wortels een paar minuten.
  4. Voeg dan de ui, knoflook, peterselie, tijm, laurierblad, wat zout, peper en de bouillon toe en breng dit alles aan de kook.
  5. Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het ongeveer 10 minuten zachtjes koken.

Roer op het laatst de sherry erdoor.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek recepten.nearbite.be

Laat een reactie achter